在食品安全日益成為公眾關(guān)注焦點(diǎn)的今天,稻谷和大米作為人們?nèi)粘o嬍持械闹匾M成部分,其安全性直接關(guān)系到千家萬(wàn)戶的健康福祉。隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快和環(huán)境污染的加劇,重金屬如鎘(Cd)、鉛(Pb)、鉻(Cr)、砷(As)、汞(Hg)等通過(guò)土壤、水源等途徑進(jìn)入農(nóng)作物體系,嚴(yán)重威脅著糧食作物的安全性。因此,對(duì)大米等糧食中的重金屬含量進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),成為糧食質(zhì)檢部門(mén)義不容辭的責(zé)任。而食品糧食稻谷大米雙通道重金屬檢測(cè)儀正是針對(duì)這一需求而誕生的高科技設(shè)備。
一、技術(shù)原理與功能特點(diǎn)
雙通道重金屬檢測(cè)儀主要采用電化學(xué)溶出伏安法進(jìn)行檢測(cè),該方法通過(guò)配合絲網(wǎng)印刷電極和簡(jiǎn)易的樣本前處理方式,實(shí)現(xiàn)雙通道同時(shí)快速檢測(cè)。在檢測(cè)過(guò)程中,儀器能夠自動(dòng)分析樣品中的重金屬含量,并給出準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。其高精度與高靈敏度使得糧食中的重金屬檢出限可達(dá)20ppb,準(zhǔn)確度高,精密度CV小于10%。
該儀器具有多種功能特點(diǎn):
雙通道同時(shí)檢測(cè):儀器可同時(shí)檢測(cè)兩個(gè)樣品中的重金屬含量,單樣品檢測(cè)時(shí)間小于15分鐘,兩個(gè)樣品同時(shí)檢測(cè)時(shí)間小于20分鐘(含前處理時(shí)間),大大提高了檢測(cè)效率。
智能化操作:采用安卓智能操作系統(tǒng),全中文操作界面,操作簡(jiǎn)便易學(xué)。儀器內(nèi)置多種樣本數(shù)據(jù)庫(kù),檢測(cè)過(guò)程無(wú)需加標(biāo),可檢測(cè)多種樣品中的重金屬含量。同時(shí),儀器還配備有操作說(shuō)明書(shū)文檔和操作視頻,使得非專業(yè)人員也能輕松上手。
數(shù)據(jù)管理與傳輸:系統(tǒng)軟件包含樣品檢測(cè)、數(shù)據(jù)查詢、幫助、統(tǒng)計(jì)分析、系統(tǒng)設(shè)置等功能。儀器可通過(guò)WiFi聯(lián)網(wǎng),系統(tǒng)軟件可與監(jiān)管單位的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)接,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)傳輸與共享。
便攜式設(shè)計(jì):儀器輕便,配備便攜式手提箱,自帶電池待機(jī)時(shí)間超過(guò)8小時(shí),適合于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
二、應(yīng)用范圍與重要性
雙通道重金屬檢測(cè)儀廣泛適用于稻谷、大米、糙米、小麥、玉米、豆類等糧食及其制品中重金屬的檢測(cè),也可應(yīng)用于糧庫(kù)糧檢站、食品生產(chǎn)/加工企業(yè)、科研院所等糧油產(chǎn)品的收儲(chǔ)、流通、加工環(huán)節(jié)。特別適合糧食收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境條件檢測(cè),確保了糧食在流通環(huán)節(jié)的安全。
原料檢測(cè):在糧食加工企業(yè)的原料入庫(kù)環(huán)節(jié),利用雙通道重金屬檢測(cè)儀對(duì)原料進(jìn)行快速檢測(cè),確保原料的重金屬含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)要求。
成品檢測(cè):在糧食產(chǎn)品的生產(chǎn)完成后,再次利用檢測(cè)儀對(duì)成品進(jìn)行檢測(cè),確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。
市場(chǎng)抽檢:糧食質(zhì)檢部門(mén)會(huì)定期對(duì)市場(chǎng)上的大米等糧食產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,利用檢測(cè)儀快速篩查出可能存在的問(wèn)題產(chǎn)品,并進(jìn)行后續(xù)處理。
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:通過(guò)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析,質(zhì)檢部門(mén)可以評(píng)估不同地區(qū)、不同品種糧食的重金屬污染情況,為制定更加科學(xué)合理的食品安全政策提供依據(jù)。
科普宣傳:借助雙通道重金屬檢測(cè)儀的檢測(cè)結(jié)果和數(shù)據(jù)分析報(bào)告,質(zhì)檢部門(mén)還可以向公眾普及食品安全知識(shí),提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
食品糧食稻谷大米雙通道重金屬檢測(cè)儀以其**、精準(zhǔn)的檢測(cè)能力,為糧食質(zhì)量的把控筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防線,確保了廣大消費(fèi)者能夠吃上放心、安全的糧食產(chǎn)品。這一高科技設(shè)備在保障糧食質(zhì)量安全方面發(fā)揮著不可替代的作用,并將隨著科技的發(fā)展而不斷進(jìn)步和完善。
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